用途：适用于猪肉、牛肉、肥肉、混合型肉类及鱼肉和羊肉等切碎的加工。

巴氏杀菌机，杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。

1、省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等。 2、采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便。

1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足。 2.长时间低温，检查冰水的进出口蝶阀是否关死。